Murat · Wine & Restaurant · Vasto
La carne justa,
el vino perfecto.
Chuletones y fiorentinas que eliges en la mesa, arrosticini, pinsas y una carta de vinos con lo mejor de los Abruzos y de Italia.
El corte lo eliges tú.
Los chuletones y las fiorentinas no tienen precio por ración: tienen un peso. Te los traemos a la mesa, eliges el que te convence y lo pagas por cada 100 g. Al lado, Fassona piamontesa cortada a cuchillo, lomo bajo irlandés y entrecot de cordero. Los cortes del día te los cuenta la sala.
Descubre nuestras carnesPara llevar y a domicilio
Recogida en el local
Pide en la web y pasa a recogerlo: listo a la hora que elijas.
Entrega a domicilio
Murat hace entregas con Glovo: abre la app y pide.
Y luego, todo lo demás.
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Arrosticini
Oveja, hígado y ventricina: el ritual abruzo, por piezas y para comer con las manos.
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Pinsa
Masa ligera y crujiente, y encima la tierra: ventricina, caciocavallo, capocollo.
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Cocina oriental
La forma del sushi, el sabor de los Abruzos: nigiri con ventricina, porchetta y capocollo.
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Carta de vinos
Montepulciano, Cerasuolo y Pecorino, luego Barolo, Brunello y Champagne.
De la carta de hoy
Toda la cartaCarpaccio de ternera con mayonesa de mojito y cebolla crujiente
€ 18
Tartar de ternera Fassona piamontesa
€ 20
Con trufa y boletus
Tabla de embutidos y quesos
€ 20
Selección de embutidos y quesos de la zona y de fuera. Recomendada para dos personas.
Entrecot de cordero a la parrilla
€ 22
350 g, con guarnición.
El pollo del Murat
€ 16
Pollo cocinado a baja temperatura con un rub “especial”.
Tagliata de lomo bajo irlandés
€ 22
Ladrillo visto en invierno, terraza en verano.
Salas acogedoras de piedra y ladrillo para las noches frías, una terraza abierta a la ciudad cuando llega el calor. Para cumpleaños, cenas de empresa y fiestas, preparamos el menú contigo.
La mesa se reserva por WhatsApp.
Fecha, hora y personas: basta un minuto. Se abre WhatsApp con el mensaje listo y te confirmamos la mesa en el chat.